Κατηγορία, Προέλευση:
Ερυθρός ξηρός οίνος, Π.Γ.Ε. Πελοπόννησος
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Αρωματικός χαρακτήρας κόκκινων και μαύρων φρούτων, μπαχαριών και μέντας συνθέτουν αυτό τον ιδιαίτερο και πολύπλοκο οίνο
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Αρωματικά το Sauvignon έχει τον πρώτο λόγο και μάλιστα σε μία εκδοχή που θυμίζει Sauvignon από δροσερά αμπελωτόπια. Εξωτικά φρούτα, ακτινίδιο και φρεσκοκομμένο γρασίδι με κάποιες νύξεις από αγιόκλημα, γιασεμί και λεμόνι από το Ασύρτικο. Δροσερό με καλό όγκο και πολύ αρωματική επίγευση.
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
Κόκκινα κρέατα με κόκκινες σάλτσες, μοσχάρι, κυνήγι, ψητό αρνί και κατσίκι, ώριμα τυριά.
