Κατηγορία, Προέλευση:
Λευκός ξηρός οίνος, Εμμανουήλ Παππάς Σερρών.
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Μαλαγουζιά – Ασυρτικο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα άρτιο σύμπλεγμα τριών ποικιλιών, που προικίζει τo κρασί με βαλσαμικά και φρουτώδη αρώματα αρκετά μεγάλης έντασης. Χρώμα λαμπερό χρυσοκίτρινο, στόμα βελούδινο, με όγκο και ισορροπημένη, έντονη οξύτητα. Επίγευση φρουτώδης μεγάλου μήκους.
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
Ψάρια, πουλερικά, τυριά, ριζότο και πιάτα με πλούσιες λευκές σάλτσες.
