Κατηγορία, Προέλευση:
Λευκός Ξηρός Οίνος, Βοιωτία, Ελλάδα.
Ποικιλιακή Σύνθεση:
100% Chardonnay.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Είναι πλούσιο και συμπυκνωμένο με ροδάκινο, φρυγανισμένο παξιμάδι, πικάντικο χαρακτήρα δρυός και με απαλή ως μεταξένια επίγευση.
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
Λιπαρά ψάρια με σαλάτα βραστών λαχανικών, αστακομακαρονάδα, χοιρινό με λευκή σάλτσα ή λεμόνι, carbonara και γενικά με φαγητό που έχουν έντονες γεύσεις, όπως ψημένα καρύδια, κρούστες ζύμης και ψάρια είτε ψητά είτε καπνιστά.
