Κατηγορία, Προέλευση:
Ερυθρός Ξηρός, Μακεδονία/Νάουσα
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Ξινόμαυρο
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ερυθρά κομψά με φρεσκάδα
Προτάσεις Σερβιρίσματος:
Κεφτεδάκια με σάλτσα τομάτας, χοιρινό μαγειρεμένο με φρούτα, μουσακά, αρνί στο φούρνο με μελιτζάνες και φέτα, ριζότο με μανιτάρια, μακαρόνια με κιμά, στέικ ταρτάρ, συκώτι μοσχαρίσιο, χταπόδι στιφάδο και τόνο στα κάρβουνα.
